Coldelite

Compacta RTX è due macchine in una sola:
- nella parte superiore il cilindro orizzonatale per preparare le miscele
- nella parte inferiore il cilindro orizzontale per produrre il gelato

In una sola macchina, quindi, l'intero ciclo di lavorazione del gelato:
- il MISCELATORE, per mescolare assieme le materie prime
- il PASTORIZZATORE per bonificare gli ingredienti della miscela
- il MANTECATORE per produrre gelati, sorbetti e cremolati [ ... ]

Coldelite nasce agli inizi degli anni '90 riprendendo il marchio Coldelite USA. L'azienda, che fa parte del Gruppo Carpigiani, è specializzata nell'area delle cosiddette macchine "combinate": quelle, cioè, che concentrano in un unico processo le varie fasi di lavorazione del gelato. In pochi anni Coldelite ha portato avanti con successo un progetto sviluppato su:
- Compacta RTX per il gelato artigianale
Compacta Top RTX per il gelato artigianale e la pasticceria [ ... ]